Dependendo da marca do sorvete, os sabores do Superman são lua azul ou mirtilo, morango ou cereja e banana ou tutti-fruitti. Os três sabores são misturados, tornando difícil retirar apenas um.
Acredita-se que o sorvete do Superman tenha se originado na sorveteria Stroh em Michigan, mas não há provas. No entanto, o sabor ainda é encontrado quase exclusivamente no Centro-Oeste. Ele recebe esse nome por causa das cores que lembram as cores usadas pelo Superman. D.C. Comics, os proprietários dos direitos do Superman deram permissão para o nome a ser usado.Existem outros sorvetes que têm uma mistura semelhante de sabores frutados, mas os fabricantes deles os chamam de vários nomes diferentes. Uma variação é conhecida como Super Rainbow. No Canadá, é chamado de Super Hero. Por ter três sabores frutados nas cores vermelho, azul e amarelo, poderia ser considerado o sabor do Super-Homem. Ter os sabores das frutas é importante, pois não pode ser sorvete de baunilha que foi tingido com as três cores. Infelizmente, não é um sabor facilmente encontrado em supermercados. É mais comumente encontrado em sorveterias que fazem e misturam seus próprios sabores.
