Armazenado em um recipiente hermético, o doce permanece fresco em um local fresco e seco por uma a duas semanas. O doce mantido na geladeira dura de duas a três semanas. Fudge é mantido em um freezer por dois a três meses.
Os recipientes de plástico e metal funcionam bem para o armazenamento de chocolate, desde que tenham uma vedação hermética. Ao colocar o fudge no recipiente hermético, coloque papel encerado entre as camadas para evitar que grude. Como alternativa, use o papel manteiga para embrulhar cada peça separadamente. Para obter o máximo de frescor, não corte o fudge em pedaços depois de endurecer. Mantenha-o em um bloco e corte as fatias conforme necessário.
