A partir de 2014, o sorvete Blue Bell vem em sabores como chocolate ao leite, baunilha caseira, baunilha francesa, baunilha cereja, estrada rochosa, gotas de chocolate de menta, napolitano e morango. Sabores como pêssegos e baunilha e morangos caseiros e baunilha caseira fazem combinações de sabores de frutas e creme. The Great Divide, da Blue Bell, combina chocolate rico e baunilha no mesmo recipiente.
Alguns sorvetes Blue Bell são baseados em sobremesas populares. Esses sabores incluem pudim de banana, cheesecake de mirtilo e divindade fudge. A empresa descobriu uma maneira de transformar bolo em sorvete com seus sabores bolo de aniversário, bolo de creme italiano e bolo de veludo vermelho. A tradição do feriado de um amante de sorvete pode incluir desfrutar de uma alegre tigela de sorvete de biscoitos de Natal com gotas de chocolate, biscoitos e pedaços de cana de açúcar com redemoinhos de glacê verde. Como alternativa, o sorvete com sabor de hortelã-pimenta rosa combina perfeitamente com a temporada de férias.
As pessoas que gostam de nozes misturadas ao sorvete podem se sentir atraídas pelos sabores da Blue Bell, como nozes-pecã com manteiga e metades de nozes torradas. O sabor de pistache verde tem uma pitada generosa de amêndoas torradas e picadas. Há também um sabor de noz preta. A Blue Bell também faz vários sabores únicos de sorvete, incluindo limão e bolachas mágicas.
