O vinagre de cidra orgânico de maçã Bragg contém uma substância turva chamada “a mãe”. A mãe é um produto natural do processo de fermentação. Composto por pectina, resíduo de maçã e cadeias de proteínas, a mãe é a parte mais nutritiva do vinagre de cidra de maçã não filtrado, de acordo com a empresa Bragg.
O vinagre de cidra de maçã orgânico Bragg é feito de maçãs inteiras esmagadas. A mãe se forma à medida que o vinagre amadurece. O vinagre não pasteurizado e não filtrado que contém a mãe é uma fonte rica em minerais e enzimas nutricionais. Agitar suavemente a garrafa antes de usar distribui a mãe por todo o vinagre.
O vinagre de maçã é o suco de maçã fermentado. O vinagre de maçã contém ácido acético e vitaminas B e C. O vinagre de maçã é misturado com mel ou usado sozinho para tratar dores de garganta, cãibras nas pernas e hipertensão. Topicamente, o vinagre de maçã trata queimaduras solares, acne e infecções vaginais.
