A receita das bolas de salsicha Bisquick usa a mistura de biscoito, salsicha a granel e queijo para preparar um aperitivo quente para ocasiões especiais. Embora a receita leve ao forno em 25 a 30 minutos, você pode precisar assar o bolas de salsicha em dois ou mais lotes.
Prepare as bolas de salsicha colocando 4 xícaras de Bisquick, 1 quilo de salsicha a granel, 4 xícaras de queijo cheddar ralado e 1/2 xícara de queijo parmesão ralado em uma tigela. Adicione 1/2 colher de chá de folhas de alecrim esmagadas, 1/2 colher de chá de flocos de salsa e 1/2 xícara de leite na tigela e misture usando um utensílio pesado ou as mãos. Se você tiver uma batedeira, use-a para misturar a massa, mas evite misturar demais.
Forme bolas de 1 polegada com a massa e coloque-as em uma assadeira untada, deixando espaço para que se expandam enquanto assam. Uma colher de biscoito ajuda a dividir as bolas com facilidade. Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 350 graus Fahrenheit e leve ao forno até que a salsicha esteja cozida e as bolas estejam levemente douradas. Sirva as bolas de salsicha ainda quentes, com molho barbecue ou molho de pimenta para mergulhar.
Prepare esta receita com antecedência e leve à geladeira ou congele os bolinhos de linguiça até o dia da festa. Reaqueça o aperitivo no micro-ondas antes de servir.
Paula Deen tem uma receita de bolinho de salsicha com Bisquick que foi avaliada com 4 de 5 estrelas em FoodNetwork.com. Para fazer esta receita, junte meio quilo de linguiça moída, 3 xícaras de Bisquick, 4 xícaras de queijo cheddar ralado e 1/8 colher de sopa de pimenta-do-reino.
Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit e borrife uma assadeira com spray de cozinha antiaderente. Combine todos os ingredientes em uma tigela de vidro grande, mexendo bem à mão. Para um chute, use linguiça picante. A mistura é quebradiça, mas forma bolas de 1 polegada. Aperte a mistura para que fique firme e role-a entre as palmas das mãos.
Coloque cada bola formada na assadeira e leve ao forno por 18 a 20 minutos ou até que as bolas dourem. Para evitar que as bolas grudem na assadeira, mova-as com uma espátula após 9 a 10 minutos de cozimento. Para fazer um mergulho adequado, misture bem 1 xícara de maionese com 1 colher de sopa de mostarda.
Esta receita faz 5 dúzias de bolas de salsicha e 1 xícara de molho. Leva cerca de 15 minutos para preparar e cerca de 20 minutos para cozinhar, e o Food Network considera isso uma receita fácil.
