O torta de pêssego Bisquick clássico é uma receita fácil usando a mistura para assar. Aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Combine 1 xícara de Bisquick Original com 1 xícara de leite e 1/2 colher de chá de noz-moscada em uma assadeira quadrada sem untar com 20 por 20 cm.
Adicione 1/2 xícara de margarina ou manteiga derretida. Combine 1 xícara de açúcar com 1 lata de 29 onças de pêssegos fatiados e escorridos. Coloque a mistura de pêssego sobre a massa. Asse o sapateiro por cerca de 50 a 60 minutos, até dourar.
Para um sapateiro rápido que usa apenas quatro ingredientes, pré-aqueça o forno a 375 graus. Combine 1 xícara de Bisquick com 1/4 de xícara de açúcar e 1 xícara de leite. Despeje a massa em uma assadeira não untada de 23 centímetros quadrados. Espalhe o recheio da torta por cima da massa e leve ao forno por 45 minutos ou até que a torta fique dourada. Para servir, adicione cobertura batida.
Em outra variação, 3/4 xícara de água adicionada a 3 xícaras de frutas adoçadas podem substituir as frutas enlatadas. Pré-aqueça o forno a 400 graus e aqueça 85 gramas de frutas enlatadas não drenadas em uma panela. Misture 1 colher de sopa de amido de milho com 2 colheres de sopa de água, adicione à fruta e ferva por um minuto. Misture 2 xícaras de Bisquick, 1/2 xícara de leite, 1/4 xícara de manteiga derretida e 2 colheres de açúcar. Coloque a massa com uma colher sobre as frutas em uma assadeira de 2 litros. Asse por cerca de 20 minutos.
