Nenhum refrigerante é saudável e, embora a Pepsi Bottling Company liste 0 calorias no refrigerante, há muito mais a se considerar do que simplesmente calorias e gordura. A parte mais prejudicial de uma dieta refrigerante deriva de substitutos adicionados para açúcares, que alguns consideram ser cancerígenos.
O efeito mais prejudicial do refrigerante diet, na verdade, origina-se exatamente do que os faz fazer dieta em primeiro lugar. Ao substituir os adoçantes naturais, geralmente com xarope de milho com alto teor de frutose, isso realmente desencadeia uma maior produção de insulina no corpo. O resultado é que o corpo entra em modo de armazenamento de gordura, o que resulta em ganho de peso.