Embora Nevada não tenha uma comida do estado, sua diversidade étnica se reflete em muitos de seus alimentos populares, como pratos do sudoeste, cozinha basca e alimentos de inspiração asiática. Muitos pratos em Nevada vêm de a parte sudoeste dos Estados Unidos, incluindo fajitas, chili con carne, frango King Ranch e chiles rellenos. Esses pratos foram introduzidos por cowboys e colonos do Texas e do México.
Os espanhóis da região basca, que se estabeleceram em Nevada, também trouxeram comidas como o chateaubria de estilo basco e um prato de filé. A cozinha asiática inclui pratos tailandeses e japoneses. Alguns outros alimentos populares são pratos de buffet, coquetel de camarão, paella, frutos do mar, pés de porco e cebola. Nevada planta cerca de 235 milhões de libras de cebola, então um prato popular são anéis de cebola.
