Ginger ale é uma bebida carbonatada e é classificada como refrigerante ou refrigerante. Esta bebida tem cor dourada e é aromatizada com raiz de gengibre ou outros sabores artificiais.
A Ginger Ale foi introduzida pela primeira vez no Canadá e nos Estados Unidos em 1851 pelo Dr. Thomas Cantrell. Esta bebida está disponível nas versões dourada e seca.
A Ginger Ale tem um baixo teor de fermento devido ao processo de fermentação usado para carbonatá-la. O refrigerante é aromatizado com xarope de milho rico em frutose. Os sucos de limão e lima também são frequentemente usados para fornecer um leve sabor cítrico.
Ginger ale é frequentemente usado como um remédio para tratar dores de estômago, dor de garganta, tosse e enjôo.
