As seis classificações de nutrientes são proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais. A água também é classificada como um nutriente. Esses nutrientes são essenciais para a sobrevivência; o corpo humano não pode funcionar sem eles.
A água é encontrada em bebidas e alimentos com alto teor de umidade, como frutas e vegetais. É responsável pela maior parte do peso corporal humano e ajuda o corpo a funcionar, transportando nutrientes e removendo resíduos. A quantidade recomendada de água para o adulto médio varia com base no nível de atividade e ambiente.
A proteína vem principalmente de produtos de origem animal, incluindo carne, ovos e leite. Ajuda a construir e reparar células. As fontes de carboidratos incluem frutas, vegetais, pão e macarrão. Os carboidratos fornecem energia ao cérebro e ao corpo. Se não forem consumidos carboidratos suficientes, o corpo usa proteínas como energia. As fontes de gordura incluem produtos de origem animal, óleos e nozes. A gordura fornece energia e ajuda o corpo a quebrar certas vitaminas. Também protege os órgãos e mantém o calor no corpo.
As vitaminas podem ser consumidas em suplementos ou através dos alimentos, embora alguns alimentos contenham diferentes vitaminas. Cada um dos 13 tipos diferentes de vitamina desempenha sua própria função no corpo. Os minerais também vêm na forma de alimentos ou suplementos. Exemplos de minerais incluem sódio, cálcio e potássio.
