Alguns alimentos que começam com a letra "J" são pimenta jalapeño, jicama, alcachofra de Jerusalém, bagas de zimbro e gelatina. É importante notar que o "J" realmente faz um "H" soe no início de "jalapeno" e "jicama", pois ambas as palavras se originam da língua espanhola.
Pimentas Jalapeno são pimentas leves a severas frequentemente usadas na comida mexicana. Para diminuir o calor da pimenta jalapeño, os cozinheiros podem retirar as sementes e as membranas de dentro, pois são a parte mais quente da pimenta. A jicama, por outro lado, é uma raiz vegetal. É crocante e ligeiramente doce e costuma ser descascado e comido cru em saladas ou com molho. A alcachofra de Jerusalém também é uma raiz; de acordo com a página da BBC Good Food, é um tipo específico de girassol. Os cozinheiros podem prepará-lo como uma batata. As bagas de zimbro são geralmente secas e usadas como tempero, como para dar sabor a um assado; eles também são usados como o sabor principal do gim. Finalmente, Jello não é um vegetal ou fruta, mas sim uma marca de gelatina com sabor.
