Alimentos refinados são alimentos alterados de seu estado original. Em troca da alteração da textura do grão ou açúcar original, os nutrientes são perdidos e o prazo de validade é geralmente aumentado.
Uma boa regra ao tentar comparar alimentos integrais e refinados é que os alimentos integrais não têm uma vida útil longa. Alimentos embalados e embalados geralmente contêm grãos refinados e açúcares. Além disso, os alimentos feitos com açúcar branco e farinha refinada não são mais alimentos integrais. O corpo humano não processa alimentos refinados da mesma forma que os alimentos inteiros, em parte devido à diminuição do teor de fibras nos alimentos refinados. Alimentos refinados também costumam ter mais calorias do que alimentos inteiros.
