O alecrim com suco de limão pode ser usado como substituto dos bagos de zimbro durante o cozimento. Os bagos de zimbro e o alecrim têm um sabor de pinho. As bagas de zimbro têm um sabor mais cítrico do que o alecrim, portanto, é necessário adicionar suco de limão ao alecrim para compensar essa diferença de sabor.
As bagas de zimbro são frequentemente usadas para dar sabor a carnes, como cordeiro, veado, javali e porco. As bagas de zimbro também são o ingrediente aromatizante chave do gim. As bagas de zimbro não são realmente bagas. Eles são, na verdade, os minúsculos cones do arbusto de zimbro. Nem todas as bagas de zimbro são comestíveis, então é melhor não colhê-las na natureza.
