Devido ao perfil de sabor semelhante ao dos cogumelos, um molho de soja com cogumelos ou um molho de cogumelos também são ótimos substitutos para o molho de ostra. O molho de ostra espesso e viscoso é comumente usado na culinária asiática para dar sal e dar um sabor único a uma variedade de pratos fritos. No entanto, como sua função principal é adicionar salinidade, qualquer uma dessas substituições pode ser usada perfeitamente com bons resultados.
O que você pode usar como substituto para o molho de ostra?
O molho de soja é um substituto fácil do molho de ostra na culinária. Existem também alternativas de molho de ostra vegetariano feito com produtos 100% vegetais que imitam o sabor do molho de ostra tradicionalmente fermentado.
