O peso de um Hershey's Kiss é de aproximadamente 0,2 onça. Um Hershey's Kiss contém 22 calorias, 12 das quais são provenientes de gordura. One Hershey's Kiss tem 1,3 gramas de gordura e 2,6 gramas de açúcar.
Os Hershey's Kisses foram introduzidos pela primeira vez em 1907. A origem do nome é incerta, mas pode ter a ver com o som do chocolate sendo depositado durante o processo de fabricação. Os beijos eram embrulhados à mão até que uma embalagem de canal único foi lançada em 1921. As máquinas de embalagem modernas podem embrulhar 1.300 beijos por minuto. A icônica pluma saindo da embalagem com o nome "Hershey" foi introduzida em 1924.