Algumas dicas para reaquecer um peru pré-cozido são deixar o peru em temperatura ambiente por 30 minutos antes de reaquecer, coloque-o de cabeça para baixo na panela, cubra o peru com papel alumínio e cerca de 10 minutos antes que esteja pronto retire o papel alumínio e regue com manteiga ou gotas de peru. Também é sugerido pré-aquecer o forno a 350 F, mas abaixe imediatamente o forno para 275 F quando o peru for colocado dentro.
Colocar o peru de cabeça para baixo na frigideira evitará que o peito seque. Também é recomendável adicionar um copo de água à panela para um pássaro mais suculento. Deixe o peru no forno por cerca de 5 minutos por quilo. Para cortar mais facilmente, deixe o peru repousar por alguns minutos depois de retirá-lo do forno antes de cortá-lo.
