Cozinhe o kielbasa não cozido, não fumado, que foi imerso em água por 50 a 60 minutos. Cozinhe a salsicha em fogo baixo e resfrie-a no líquido de cozimento.
Kielbasa não consumido pode ser congelado para uso futuro. A selagem a vácuo da linguiça é a melhor forma de garantir seu frescor. Especiarias como manjerona, alho, pimenta em grão e folhas de louro são ideais para temperar kielbasa. O kielbasa defumado pode ser cortado em pedaços e frito na frigideira até dourar. A linguiça já defumada também pode ser cozida em fogo brando com vegetais como o repolho. Antes de grelhar o kielbasa, escalde-o até que a carne atinja 165 graus Fahrenheit. A água pode ser temperada com sal, vinagre ou suco de maçã para realçar o sabor da carne.
