Armazene as tâmaras Medjool em um recipiente hermético por até uma semana em temperatura ambiente ou leve à geladeira por até seis meses em um recipiente hermético. Para um armazenamento ainda mais longo, congele as tâmaras Medjool por até um ano em um saco de armazenamento seguro para freezer ou contêiner.
Durante o armazenamento prolongado, as tâmaras podem desenvolver cristais de açúcar sob ou sobre a pele. Dissolva esses cristais aquecendo lentamente as tâmaras.
As datas da Medjool estão disponíveis na maioria dos lugares ao longo do ano, mas a temporada atinge seu pico de outubro a dezembro. Árvore nativa do Marrocos, a tamareira Medjool é uma das culturas mais antigas do mundo. Por mais de 5.000 anos, ele tem sido um acessório para pessoas em todo o Oriente Médio e Norte da África, onde seus frutos são usados como alimento e as próprias árvores são usadas como abrigo, material de construção e combustível.
As tâmaras Medjool podem ser usadas em saladas, smoothies, biscoitos, pães e outras sobremesas. Eles podem ser comidos crus ou cozidos. Macias, em borracha e pegajosas, as tâmaras Medjool têm uma cor castanho âmbar e apresentam sabores distintos de mel, caramelo e canela. As tâmaras Medjool contêm um caroço que deve ser removido antes de cozinhar ou comer a fruta.
