De acordo com o EatByDate, a maneira mais fácil de saber se o camarão cru é ruim é verificando se a carne tem uma textura viscosa. Outra maneira de determinar se o camarão cru é ruim é pelo cheiro. Se o camarão cheirar a peixe, provavelmente está estragado e pode causar doenças se consumido.
O camarão cru normalmente dura de um a dois dias se mantido na geladeira. Uma maneira de manter o camarão fresco é colocá-lo em um recipiente lacrado e colocá-lo imediatamente na geladeira. O camarão também pode ser colocado em um contêiner seguro para freezer e armazenado no freezer por até oito meses.
