O tempo médio para cozinhar costeletas de porco desossadas em um forno é de 12 a 15 minutos a 350 F. O tempo de cozimento depende da espessura da costeleta de porco.
É importante saber o peso das costeletas de porco desossadas para determinar o tempo de cozimento. Asse as costeletas de porco em uma assadeira rasa descoberta a 350 F. Costeletas desossadas levam aproximadamente 11 minutos para cada quilo, com a maioria das costeletas de porco pesando cerca de meio quilo. Deixe as costeletas de porco repousarem na frigideira por 3 minutos depois de assadas. Tenha como objetivo uma temperatura interna entre 145 e 160 F.
