> Para fazer presunto para um piquenique ou qualquer outra refeição, compre um pedaço de presunto não curado de 10 a 15 libras, adicione um atrito ou tempero e coloque-o descoberto no forno a 325 graus Fahrenheit, por cerca de 18 a 20 minutos por libra. Depois de cozido, deixe o presunto descansar por alguns minutos antes de fatiar.
Fazer um presunto grande é sempre uma boa ideia, pois pode ser consumido frio nos próximos dias. Adicionar um tempero saboroso ao presunto lhe dará um sabor adicional. Para obter os melhores resultados, siga as instruções abaixo:
- Misture o tempero
- Cubra o presunto
- Assado no forno
Combine 1 xícara de sal, 1/4 xícara de pimenta do reino e 1/4 xícara de alho em pó. Deixe esses ingredientes em infusão por tanto tempo quanto possível para realçar o sabor.
Esfregue o presunto com o molho de soja, seguido do tempero, certificando-se de cobrir completamente o presunto. O mel pode ser usado no lugar do molho de soja e do tempero, se preferir.
Coloque o presunto no forno a 325 graus F, deixando-o descoberto. Cronometre o cozimento em cerca de 20 minutos por quilo ou verifique a temperatura da carne usando um termômetro de carne (160 graus significa que o presunto está pronto).
