Os ingredientes típicos para o tempero da torta de maçã são canela, noz-moscada e cardamomo, enquanto algumas receitas também pedem pimenta da Jamaica e gengibre. Para a receita mais simples, combine 4 colheres de chá de canela, 2 colheres de chá de noz-moscada e 1 colher de chá de cardamomo. Outra receita pede para misturar 1/4 xícara de canela, 1 colher de sopa de pimenta da Jamaica, 2 colheres de chá de noz-moscada, 2 colheres de chá de gengibre e 1/2 colher de chá de cardamomo. Armazene a mistura de especiarias em um recipiente hermético.
O tempero para torta de maçã é normalmente usado para fazer torta de maçã ou outras sobremesas de maçã, mas também pode ser usado em receitas, como uma salada verde mista com vinagrete de torta de maçã. Para fazer o vinagrete de torta de maçã para a salada, misture 1/4 xícara de cidra de maçã, 3 colheres de sopa de vinagre de maçã, 1 colher de sopa de açúcar mascavo e 1 colher de chá da mistura de especiarias para torta de maçã. Adicione 1/4 de xícara de azeite aos poucos com um batedor de arame até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
Para fazer a salada para acompanhar o vinagrete de torta de maçã, comece cobrindo uma maçã em fatias finas com água e adicionando 1 colher de sopa de suco de limão. Adicione as maçãs escorridas a uma mistura de 8 xícaras de salada verde, 1/2 xícara de tiras de queijo cheddar e 1/2 xícara de cranberries secas. Cubra a salada com nozes glaceadas, que podem ser feitas combinando açúcar, especiarias para torta de maçã, sal, clara de ovo, 1 colher de sopa de baunilha e 3 xícaras de nozes cortadas ao meio e assando por uma hora a 250 graus Fahrenheit.
