Os perus comprados na loja, inteiros, em partes ou como ingredientes de outros produtos, podem ser machos ou fêmeas. Os produtores não têm preferência por um gênero em relação ao outro. < /p>
Embora o peru moído ou o peito de peru comprado para cozinhar sua refeição favorita possam vir de aves de ambos os sexos, aqueles que são vendidos inteiros costumam ter um rótulo que indica o sexo de cada ave. Embora não haja diferença entre as fêmeas, conhecidas como galinhas, e os machos, chamados de machos, em termos de maciez, o gênero da ave pode afetar seu tamanho. Os tons tendem a ser maiores.
