A comida na colônia da Baía de Massachusetts consistia em ensopados, vegetais, carnes cozidas e farinha de milho. A família comum comia um prato conhecido como pudim apressado, feito com leite e fubá. Feijões cozidos ou cozidos também eram servidos como bannock indiano, que era feito misturando água e fubá e assando-o sobre o fogo para fazer pão; às vezes, uma variante era feita usando farinha de centeio que os colonos assavam com ervilhas e feijão em um forno de tijolos para fazer pão preto.
Quase todas as casas na Nova Inglaterra eram equipadas com grades ou espetos para assar. Um forno de tijolos foi incluído no projeto da chaminé, e o cozinheiro teve que entrar na lareira para usá-lo. Uma fogueira era feita dentro do forno para assar, normalmente usando madeira de vidoeiro ou pinho. O forno era usado para assar pão, bolos de gota de centeio, tortas e pudim indiano.
Outros alimentos mencionados nos registros históricos da colônia da Baía de Massachusetts, incluindo inventários de propriedades e registros judiciais, são o esturjão, o salmão, a cavala, o arenque, o bacalhau e a caça selvagem. Também são mencionados vitela, sebo, porco, carneiro, leite, cordeiro, aves, ovos, queijo, manteiga, carne bovina e bacon. Outros alimentos incluem farelo, repolho, milho, lúpulo, aveia, pastinaga, abóbora, abóbora, nabo, passas, açúcar, malte, mingau e especiarias.
