Para grelhar Londres no fogão lento, organize 2 a 3 libras de grelhado londrino, 1 cebola vedalia, 4 batatas brancas, 3 talos de aipo e 4 cenouras. Junte também 4 xícaras de caldo de carne sem gordura com baixo teor de sódio e um pacote de mistura para sopa de cebola comum. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 8 horas.
Disponha a panela elétrica em uma superfície segura. Se o aparelho vier com uma grelha, reserve para esta receita, pois você deseja que a proteína fique imersa no líquido. Coloque o grelhado London na panela de barro e cubra o topo com a mistura de sopa. Em uma tábua, corte a cebola vedália em quartos e cada uma das batatas. Em seguida, corte as cenouras e os talos de aipo em uma inclinação.
Coloque os quartos da cebola por cima da carne temperada, seguindo-se o aipo, as cenouras e as batatas, nesta ordem. Despeje as 4 xícaras de caldo de carne na panela elétrica, tomando cuidado para não derramar diretamente sobre a carne e os vegetais, pois isso pode tirar o tempero da sopa de cebola da carne. Ligue a panela elétrica, coloque-a na potência baixa e coloque a tampa por cima, cozinhando por 8 horas. Tenha cuidado para limitar o número de vezes que você remove a tampa para reter o calor interno. Esta receita é deliciosa servida com macarrão de ovo.
