Ao contar calorias, use iogurte, purê de legumes assados ou queijo cottage como base para um molho no lugar do óleo de salada. Se for uma questão de saúde em vez de peso, escolha um dos mais saudáveis óleos disponíveis, como óleo de semente de uva, oliva ou gergelim.
O objetivo do óleo em um molho para salada é simplesmente ajudar a distribuir o sabor e ligá-los aos ingredientes da salada, de modo que qualquer coisa que tenha um sabor leve, mas tenha uma consistência rica e semigressa serve. Faça um verdadeiro substituto de óleo de baixa caloria para sua salada, combinando 2 colheres de sopa de amido de milho e caldo de galinha em 1 xícara de água e aqueça até a consistência desejada.
