Um quarto de libra de manteiga é igual a meia xícara nas medidas dos EUA. No sistema de medidas do Império Britânico, isso é 0,42 xícara ou 118,29 mililitros. Nos EUA, um quarto de libra de manteiga é embalado e vendido em barra.
Cozinheiros em outras partes do mundo não medem a manteiga pelo palito, como fazem muitas receitas dos EUA. Em vez disso, eles medem a manteiga por peso, usando uma balança de cozinha. Ao converter as medidas de um livro de receitas americano, um pedaço de manteiga equivale a 113,4 gramas. Nos EUA, a manteiga é frequentemente vendida em caixas de quatro palitos, o que dá um total de 1 libra, ou 453,6 gramas.
