O leite PET é uma marca de leite evaporado e é comparável a outras marcas de leite evaporado. Produzido nas versões regular e com baixo teor de gordura, o leite evaporado é formado pela retirada de cerca de 60% da água do leite e, portanto, pela concentração de seus sabores e gorduras.
O leite evaporado tem um sabor levemente caramelizado e é comumente usado para fazer cremes e outros pratos onde uma textura cremosa é desejável. O leite evaporado regular do PET contém 6,5% de gordura do leite. Leite evaporado e leite condensado são dois produtos lácteos em lata que são vendidos próximos um do outro no supermercado, mas não podem ser substituídos um pelo outro porque o leite condensado é fortemente adoçado.
