Uma lata de Coca-Cola de 355 mililitros contém aproximadamente 2,2 gramas, ou 0,355 litros, de dióxido de carbono. O valor da concentração varia dependendo do tamanho do recipiente onde a Coca é armazenada.
O dióxido de carbono é um gás incolor e inodoro que adiciona brilho e bolhas às bebidas. É usado no coque como um conservante suave e também como uma forma de agente antimicrobiano. O dióxido de carbono é um gás adequado exclusivamente para refrigerantes porque é barato, inerte, não tóxico e fácil de liquefazer. Embora seja mortal em quantidades altamente concentradas, ajuda a prevenir o crescimento de micróbios dentro da boca em pequenas quantidades em refrigerantes. O dióxido de carbono não tem efeitos negativos documentados no trato gastrointestinal ou na saúde em geral.
