Os insetos que infestam a farinha, conhecidos como besouros da farinha, geralmente entram no produto a partir de outros alimentos contaminados encontrados na loja ou em casa. A farinha também pode ser contaminada durante a produção.
Se a farinha tiver apenas uma pequena contaminação quando for levada para casa, as pragas podem não ser facilmente visíveis. Besouros adultos continuam comendo a farinha e botando ovos, eventualmente criando uma grande infestação. Os besouros de farinha têm como alvo recipientes abertos, mas também podem penetrar em embalagens plásticas e papelão fino. Além da farinha, os besouros têm como alvo farelo, cereais, chocolate, frutas secas e nozes. Alimentos suscetíveis podem ser armazenados no freezer ou na geladeira.
