As ameixas, conhecidas pelo nome científico Prunus domestica, são uma espécie originária da Ásia. Provavelmente foram cultivadas pela primeira vez na China e chegaram a Roma por volta de 65 a.C. Embora algumas ameixas sejam nativas da América do Norte, a maioria das ameixas dos Estados Unidos são híbridos da ameixa japonesa.
Nos Estados Unidos, a Califórnia é a que produz mais ameixas, pois seu clima é ideal para as variedades de ameixas japonesas. Oregon, Washington, Idaho e Michigan também produzem muitas ameixas. Os Estados Unidos exportam ameixas principalmente para Canadá, Hong Kong, México e Taiwan, e a maioria de suas ameixas importadas vem do Chile.
