Para fazer o caramelo de See's, misture açúcar e água em uma panela pesada e leve para ferver por oito minutos. Em uma tigela separada, bata o marshmallow e a margarina derretida e acrescente as gotas de chocolate, nozes e baunilha. Leve à geladeira antes de cortar o doce.
Os ingredientes para esta receita incluem 4 1/2 xícaras de açúcar, 12 onças de leite evaporado, 12 onças de gotas de chocolate e 7 onças de creme de marshmallow. Os ingredientes adicionais são 2 xícaras de nozes, 1/2 libra de margarina e 1 colher de chá de baunilha. Esta receita serve até 25 pessoas.
Misture todo o açúcar e o leite evaporado em uma panela grande e mexa bem para dissolver o açúcar. Leve esta mistura para ferver por sete a oito minutos, mexendo continuamente. Despeje o creme de marshmallow e a margarina derretida em uma tigela grande e o creme de leite até ficar cremoso. Junte as gotas de chocolate.
Despeje a mistura quente na tigela e mexa até que as gotas de chocolate derretam. Adicione a baunilha e as nozes. Misture bem e despeje em forminhas com manteiga. Deixe a mistura esfriar na geladeira. Corte o fudge em quadrados antes que fique firme. O caramelo See's é melhor servido à temperatura ambiente.
