A pizza é definida como tendo uma crosta, molho e cobertura, e é impossível contar quantos tipos existem porque as combinações são tão ilimitadas quanto a imaginação. Pizza é uma das mais pratos populares em todo o mundo e as inúmeras variações de pizza variam dependendo da parte do mundo onde ela é feita.
A pizza italiana napolitana é produzida em conjunto com a True Neapolitan Pizza Association, uma organização sem fins lucrativos com a única missão de produzir e proteger a verdadeira pizza napolitana de acordo com os Regulamentos Internacionais da marca. Seus ingredientes são tomates San Marzano, queijo mussarela e levedura napolitana natural.
Originária de Roma e popular em toda a Itália, a pizza italiana Lazio tem muitas variações em uma crosta fina. Cozido em um retângulo, tradicional calzone redondo ou dobrado, inclui tomate, queijo e várias coberturas às vezes cozidas na crosta.
A pizza americana pode variar de tradicional a diferente e inclui o prato fundo de Chicago, o duas vezes assado de Detroit e o de massa fina de Nova York. As variações americanas também incluem pizza no café da manhã, pizza branca e pizza de sobremesa. Com a popularidade das cadeias de pizzarias, outras culturas, como Austrália, Brasil, Israel e Coréia, estabeleceram uma apreciação por variedades de pizza tradicionais e regionais.
