Para manter as batatas descascadas frescas, esfregue as cascas que sobraram ou dourar usando uma faca. Para mantê-las frescas por até uma semana, mergulhe as batatas em água fria e leve à geladeira.
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Esfregue as cascas restantes
Use uma faca afiada para esfregar as cascas das batatas. Certifique-se de que nenhuma partícula de sujeira permaneça na superfície. Lave as batatas depois de terminar.
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Mergulhe em água fria
Pegue uma tigela de plástico grande o suficiente para acomodar todas as suas batatas descascadas. Adicione água fria suficiente para cobrir totalmente as batatas. Feche a tigela com uma tampa apertada.
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Refrigere o recipiente
Depois de selar as batatas descascadas, coloque o recipiente de plástico na geladeira. Isso mantém as batatas completamente frescas por um mínimo de 2-3 dias e até uma semana.
