Uma maneira simples de cozinhar o brócolis congelado é cozinhar o vegetal no vapor. Cozido dessa forma, o brócolis pode estar pronto em até 10 minutos.
Use as etapas a seguir para cozinhar no vapor dois pacotes, de aproximadamente 20 onças, de brócolis congelado.
- Ferva água
- Cozinhe os brócolis no vapor
- Tempere o brócolis
Leve uma panela com água para ferver e coloque uma inserção de vaporizador na panela.
Coloque as lanças de brócolis na cesta de cozimento a vapor e cubra a panela com uma tampa.
Cozinhe os brócolis no vapor por até 5 minutos até ficarem crocantes e macios. Remova os brócolis para uma tigela e tempere com sal, pimenta-do-reino moída, uma pequena quantidade de azeite e suco de limão.
