Para cozinhar o recheio no forno, unte uma caçarola ou assadeira e acrescente o recheio ao prato. Cubra o recheio com caldo, cubra a mistura e leve ao forno.
Assar o recheio em um prato no forno oferece mais controle sobre a receita do que rechear no peru. Para fazer recheio no forno, siga os seguintes passos.
- Prepare o forno e uma assadeira
- Prepare o recheio
- Adicione o recheio ao prato
- Cubra e asse o recheio
Ligue o forno a 180 ° C. Use manteiga para untar uma caçarola de 3 litros ou uma assadeira de 23 x 33 cm.
Prepare uma receita de recheio à base de pão de acordo com as instruções da receita.
Coloque o recheio no prato. Despeje 1/2 xícara de caldo quente por cima do recheio. Isso mantém o recheio úmido, criando um efeito semelhante a cozinhá-lo dentro de um peru.
Cubra o prato com folha de alumínio. Asse o prato coberto por cerca de meia hora e, em seguida, descubra o prato. Asse o recheio por mais 10 a 20 minutos. Retire o recheio do forno quando a superfície estiver dourada.
Para ajudar o pão no recheio a manter a sua forma, toste-o antes de preparar o recheio. Os cozinheiros podem preparar o recheio em uma assadeira com antecedência, mas devem servir no mesmo dia em que for cozido.
