A água destilada pode conter cloro se não forem tomadas medidas especiais para removê-lo. A destilação envolve água fervente e condensação do vapor em um recipiente limpo. Se feito corretamente, a água deve ser mais limpa, mas ainda podem existir toxinas.
A destilação faz um bom trabalho na remoção de quaisquer contaminantes que tenham um ponto de ebulição mais baixo do que a água, que é a maioria deles. O cloro tem um ponto de ebulição mais alto do que a água, no entanto, e etapas especiais precisam ser realizadas para removê-lo.
Há riscos em beber água destilada, pois seu consumo tem sido associado a maiores riscos de doenças cardíacas e problemas cardiovasculares. Qualquer pessoa que esteja pensando em beber água destilada regularmente deve consultar seu médico com antecedência.