Se a lasanha cozida for para ser refrigerada, é melhor deixá-la esfriar completamente e colocá-la na geladeira. Um prato quente na geladeira aumenta a temperatura interna geral da geladeira. Os alimentos devem ser cobertos firmemente com papel alumínio ou transferidos para um recipiente hermético e tampados. Se for uma lasanha congelada comercialmente, deve ser mantida no freezer até que seja retirada para ser cozida. Depois de cozida, a lasanha restante pode ser mantida com segurança na geladeira por até dois dias em um recipiente coberto.
Quanto tempo a lasanha fica na geladeira?
A lasanha caseira e cozida mantém-se no frigorífico de três a cinco dias. É importante cobrir e refrigerar a lasanha dentro de duas horas após o cozimento. A lasanha fica no freezer por um a dois meses.
