Dependendo do tipo de presunto que precisa ser congelado, pode durar de um a seis meses dentro do freezer. O presunto fresco, não curado e não cozido dura mais tempo dentro de um freezer, seis meses.
O presunto enlatado com a etiqueta "manter refrigerado" e não aberto nunca deve ser congelado, mas pode durar de seis a nove meses quando refrigerado. O presunto cozido, fatiado ou inteiro, costuma durar de um a dois meses se congelado. Cozinhar o presunto antes de congelá-lo não diminui sensivelmente a vida útil do congelador. Quando o presunto fresco é cozido antes do congelamento, entretanto, sua vida útil no congelador cai de seis meses para entre três e quatro meses.
