A data de validade dos alimentos enlatados geralmente é impressa na parte superior, inferior ou lateral da lata. Os alimentos enlatados têm uma prateleira muito longa quando armazenados de maneira adequada.
Em média, as carnes enlatadas, atum e vegetais têm uma vida útil de 5 anos. Frutas e vegetais, incluindo tomates enlatados, têm uma vida útil de 1,5 a 2 anos.
Alguns alimentos enlatados podem não ter datas de validade listadas. No entanto, as latas podem ser carimbadas com uma data de validade ou data de validade.
Com o tempo, os alimentos enlatados podem perder sua textura e também seu sabor. Manter os produtos enlatados em um local fresco e seco ajuda a estender sua vida útil. Se os alimentos enlatados vazarem ou começarem a inchar, eles devem ser descartados. Da mesma forma, se a comida exalar um odor desagradável ou mudar de textura e cor, ela não deve ser consumida.