Um presunto leva até 5 horas por libra para descongelar na geladeira. Com o método de água fria, pode levar até 30 minutos por libra para descongelar.
Existem vários métodos para descongelar um presunto. Os métodos de refrigerador e água fria são os métodos mais seguros porque as temperaturas mais baixas desestimulam o crescimento de bactérias. Para descongelar um presunto na geladeira, coloque-o em uma bandeja e leve à geladeira. Para descongelar um presunto com água fria, coloque-o em um saco plástico à prova de vazamentos e mergulhe-o em água com temperatura inferior a 70 graus Fahrenheit. Vire o presunto regularmente. Adicione água fria a cada 30 minutos para manter as temperaturas baixas.
