As sobras de espaguete podem ser armazenadas com segurança na geladeira por 3 a 4 dias. Se uma pessoa estiver em dúvida, a regra é que ela deve jogar fora qualquer sobra de comida.
Um fator importante em quanto tempo os alimentos, como espaguete, podem ser guardados é por quanto tempo eles foram mantidos em temperatura ambiente antes de serem guardados. Uma refeição que foi cozida e imediatamente colocada de volta na geladeira para armazenamento terá uma vida útil mais longa. O espaguete restante trazido de um restaurante em uma caixa ou recipiente sem lacre em temperatura ambiente deve ser consumido no dia seguinte. Se o alimento tiver esporos ou mofo, ou um cheiro estranho, ele deve ser jogado fora imediatamente.