Uma garrafa de Vinho do Porto pode durar até algumas semanas com uma rolha para ajudar a manter o ar fora. Se usar uma rolha de cortiça, a garrafa de Vinho do Porto pode reter o seu sabor apenas por alguns dias.
O Porto é um vinho tinto com uma aguardente de uva neutra adicionada durante o processo de fermentação para detê-lo. Isso mantém o vinho doce e costuma ser servido como vinho de sobremesa.
Existem muitos tipos de Vinho do Porto, mas a maioria dura algumas semanas no frigorífico com uma rolha bem fechada. Algumas garrafas de Vinho do Porto vêm com a sua própria rolha em T que mantém o ar fora da garrafa. Uma garrafa que tem apenas uma rolha direcionada permite que mais ar entre na garrafa, por isso ela provavelmente durará apenas alguns dias.
Regra geral, quanto mais velho for o Vinho do Porto, mais rápido deve ser consumido. As garrafas com menos de 5 anos podem durar até 5 dias após a sua abertura. As garrafas vintage até aos 15 anos duram cerca de 3 dias, enquanto uma garrafa de Porto de 25 anos ou mais dura apenas 48 horas. Claro, com uma boa tampa, esse período de tempo pode ser um pouco alongado.
