Uma garrafa aberta de vodka pode ser guardada por décadas, pois não estraga. A vodka fica mais fraca com o tempo. Depois de algumas décadas, a prova pode cair para menos de 25%, o que aumenta a possibilidade de desenvolvimento de bactérias e leveduras na garrafa.
A vodka perde o sabor muito lentamente, por isso pode ter um gosto ruim depois de uma década. A vodka deve sempre ser fechada hermeticamente com a tampa original. Deve ser armazenado em local escuro e não exposto a mudanças extremas de temperatura. Se a vodka desenvolver um odor estranho, um sabor estranho ou uma mudança na aparência, deve ser jogada fora.
