De acordo com o Huffington Post, o gim tem gosto de árvore de Natal. A bebida é normalmente feita de bagas de zimbro, que são cones incomuns encontrados em árvores de zimbro. Outros sabores às vezes são adicionados ao gim.
As substâncias utilizadas na produção do gin que alteram o seu sabor incluem sementes de cominho, cascas de citrinos, sementes de coentro e vagens de cardamomo. Devido ao seu sabor característico, o gim costuma ser usado para fazer coquetéis. Raramente é bebido ou bebido como uma dose. Os sabores vegetais do gin acrescentam aspectos interessantes às bebidas alcoólicas. Gim com tônica e martinis são misturas populares feitas de gim.
