A vida útil do suco de tomate refrigerado quando aberto é de 5 a 7 dias. Este tipo de suco não deve ser deixado em temperatura ambiente por mais de 2 horas.
O suco de tomate pode durar até um ano no congelador quando armazenado em um recipiente hermético. Ao congelar este tipo de suco, é importante que pelo menos meia polegada seja deixada no recipiente para permitir a expansão quando congelado.
O suco de tomate fechado tem uma vida útil de 2 a 3 meses, se armazenado de maneira adequada. Se o suco tiver um cheiro forte e fétido ou mudar de cor, é aconselhável descartá-lo.
