A banha de porco embalada comercialmente deve durar um ano na despensa, de acordo com Still Tasty. Aberta ou fechada, a vida útil permanece a mesma. Armazenar banha em um ambiente fresco e seco produz os melhores resultados.
Um ano é a orientação geral para o armazenamento de banha. Embora a banha de porco possa mudar de textura ou cor após o ano, se tiver sido armazenada adequadamente, ainda é segura para consumo. As datas de validade listadas nos recipientes são uma estimativa de quanto tempo a banha pode ser usada. Um cheiro forte, descoloração e gosto ruim indicam que a banha precisa ser jogada fora. Também é possível congelar banha.
