Uvas não lavadas e refrigeradas permanecem frescas por duas a três semanas, de acordo com Real Simple. No entanto, uma vez que as uvas são enxaguadas, duram apenas uma semana. As uvas ficam melhores quando mantidas em um saco plástico que pode ser lacrado na parte de trás da geladeira.
As uvas devem ser examinadas com cuidado no armazém para selecionar frutas que duram mais tempo. As uvas devem ter uma aparência lisa e carnuda, sem murchar. Os caules verdes são preferíveis, com uvas que não se separam facilmente dos caules. As uvas vermelhas apresentam um tom vermelho profundo, enquanto as brancas apresentam uma tonalidade esverdeada clara. Uvas verdes brilhantes estão maduras, mas tendem a ser azedas.
