Alguns alimentos que começam com a letra "U" são umeboshi, fruta guarda-chuva, ube, nozes sem sal, ouriços, bolo de abacaxi de cabeça para baixo, queijo não pasteurizado, chocolate sem açúcar e upma. Esses alimentos são uma pequena porção de alimentos que começam com a letra "U". Alguns deles vêm de diferentes culturas culinárias.
A letra "U" é a 21ª letra do alfabeto inglês e é uma das cinco vogais. Por causa dos sons estranhos que faz e de seu rótulo como vogal, é incomum que as palavras comecem com a letra "U".
Todos os alimentos listados começam com a letra "U", mas são pratos muito diferentes. Umeboshi são ameixas salgadas em conserva da culinária japonesa. A fruta guarda-chuva é uma fruta vermelha em forma de cone que vem de árvores guarda-chuva, uma planta nativa da América do Norte. Ube é uma espécie de inhame tropical. O bolo de abacaxi de cabeça para baixo é uma sobremesa feita com abacaxi fresco. Upma é um prato de café da manhã do sul da Índia que é cozido de maneira semelhante ao mingau. Ouriços-do-mar são frutos do mar feitos de ouriços-do-mar. Nozes sem sal, queijo não pasteurizado e chocolate sem açúcar são variações das nozes, queijo e chocolate normais. Esses alimentos não têm ingredientes ou processamento extras como seus equivalentes salgados, pasteurizados e adoçados.
