Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o peso médio de uma cenoura varia entre 50 e 72 gramas, dependendo de seu comprimento. Uma cenoura de tamanho médio pesa cerca de 61 gramas.
A melhor maneira de estimar o peso de uma cenoura é sabendo seu comprimento. Uma cenoura que tem 5,5 polegadas ou menos de comprimento, normalmente pesa cerca de 50 gramas ou menos; isso é considerado uma pequena cenoura. Uma cenoura com 7,25 polegadas ou mais deve pesar pelo menos 72 gramas. Uma xícara de cenoura varia de peso com base em como é preparada. Uma xícara de cenouras fatiadas pesa cerca de 122 gramas, uma xícara de cenouras raladas pesa aproximadamente 110 gramas e uma xícara de cenouras picadas pesa cerca de 128 gramas.
